2017年4月12日 星期三

CP值破表的醇鮮電動咖啡慢磨機開箱

大學之前我根本不喝咖啡,那麼苦的東西,就算加糖奶還是不愛。中國老祖宗千年傳下來的茶健康又好喝,喝茶就好,喝啥咖啡?

後來在場讀書會中學到咖啡的歷史故事,才發現原來咖啡也很有文化,接著踏上咖啡癮之路...開始去品味咖啡,先從奶含量多的拿鐵開始(不是從咖啡廣場開始喔...)再慢慢開始嘗試卡布奇諾再到黑咖啡,甚至是濃縮咖啡加冰淇淋。

越研究下去才發現咖啡魅力與上癮能力成正比,現在已是每日一杯黑咖啡,不喝全身不舒服的狀態。咖啡魅力除了好喝還很好玩,真要研究能稱得上"咖啡學",從豆子種類、產地、取豆方式、烘培、萃取、調味等等太多可以鑽研,我非專家只是很感興趣,略懂略懂而已。這有網路神人大作可拜讀入門 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=2414135

我常到處找各家咖啡來喝,體驗不同滋味,但還是沒有自己動手做杯咖啡來的有趣和省錢。我都是買新鮮剛烘好的豆子半磅,因為只有我一個人喝,一天一杯,半磅剛好能維持豆子新鮮度,喝完再去找不同的豆子來嘗鮮。之前試過美式咖啡機,好慢...
法式濾壓,好慢...
賽風,好玩但是好慢...

想快點喝到咖啡,手沖算是最快最便利能品嘗咖啡的萃取方式,當然手沖也能有很多學問

終於來到本文重點,磨豆子呢?一開始學人家玩手搖,感覺很文青很浪漫,但是好慢...
而且手痠,木製手搖磨豆機又不易清理。換成砍豆機...咖啡豆的風味都跑掉了...好可惜...
上網做功課,原本小飛馬已經準備要給他買下去了...

朋友介紹讓我找到這台"醇鮮電動咖啡慢磨機",經我全面評比後CP值破表最高啊!
媽!!!我出運了!!!認識我的人都知道CP值不夠高的,我絕對懶得寫開箱推薦,小飛馬對我來說真的太重太大佔空間而且大家都知道清洗不易,這台MIT小而輕、功能到位、價位親民,完全解決我的問題。而且原廠還附車用電源線,根本就是讓你走到哪磨到哪,非常適合出外旅行還想DIY咖啡的朋友啊

開箱囉~~~MIT還有多國專利申請中,讓我再次以身為台灣人為榮啊~~~







內容物超簡單,慢磨機一台、兩種電源線、繁體中文說明書一本(終於不是簡體字...現在啥東西都是大陸做的...)


根據你的萃取方式貼心建議粗細刻度




拆裝與清洗也很簡單


我就用說明書的建議來沖杯咖啡吧,準備15g的咖啡豆


我刻度調5,開始慢磨,約一分半磨完,可參考我錄的影片


這是之前用的砍豆機磨出來的豆子,一樣是15g,我做兩杯當對照組






這款豆子我個人愛喝熱水85度沖出來的風味,90度以上會太苦澀


開始萃取






完成~~~


兩杯都用15g的豆子量、都是85度熱水手沖、相同的濾紙、杯子、沖泡時間和方式
左邊是慢磨機磨出來的手沖咖啡,右邊是砍豆機磨出來的手沖咖啡
色澤很明顯,左邊萃取較足夠顏色較深,右邊有點浪費掉了
我還找了我媽和我老婆試喝,先不跟她們說兩杯的差別在哪?
她們都覺得慢磨機那杯咖啡韻味較足
我自己很明顯的感覺是慢磨機才能真正體現出咖啡豆原本的風味
之前用砍豆機根本只能喝出50%的味道而已


拆解清洗非常簡單,這我覺得很重要,避免咖啡粉長期殘留影響風味甚至發霉影響健康

賣場也有附清洗教學影片


附上賣場DM給大家參考




最後分享一下我覺得可以更好的地方
1.機身和包裝都走樸實居家路線,若是亮色系或白色鋼琴烤漆簡直就完美(不過價格可能就...)
2.這台應該是新上市,網上還找不到其他評價,希望是個好產品能有更多人推薦
3.那麼好產品竟然找不到官網?
2017/04/15更新
有看到,已推出臉書服務了
http://www.facebook.com/%E9%86%87%E9%AE%AE%E5%B0%8F%E8%88%96-425917177769986/?fref=ts

就2800元這個價位來說,這台已經是物超所值十倍以上了,我已別無所求了,真心推薦給愛咖啡的同好


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